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貧血吃什么
貧血會(huì)讓一個(gè)人的氣色變差，而且對(duì)身體的損害也非常大。那么你知道貧血吃什么好嗎?你知道吃什么補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?今天小編告訴大家貧血?jiǎng)e吃這七種食物，一起來了解一下吧。
1、不能喝咖啡
咖啡里面含有多酚類物質(zhì)，容易和鐵形成鹽類，很難分解，從而妨礙了鐵的吸收。
所以，貧血的人千萬不要喝咖啡，平時(shí)可以喝一些橘子汁。
確實(shí)，咖啡并非能長(zhǎng)期飲用。
最重要是不過量，過量了就是不貧血也會(huì)有問題的，關(guān)鍵是量的問題。
2、盡量不要喝茶
茶對(duì)鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。
這種物質(zhì)很難被吸收，從而妨礙了吸收鐵質(zhì)，減少了人體的血紅蛋白合成，使人貧血癥狀更加嚴(yán)重。
有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。
那么，一定要酌情控制飲茶量。
3、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時(shí)脂肪過多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會(huì)抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。
5、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。
6、少食堿性食物
堿性的環(huán)境對(duì)吸收鐵質(zhì)非常不利于，缺乏胃酸也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，所以貧血的人一定要少吃堿性食物，比如饅頭、蕎麥面等。
7、不易消化的食物
此外，貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
七款補(bǔ)血食譜
1、歸地?zé)蛉?/strong>
組成：羊肉500克，當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克。
用法：羊肉洗凈，切塊，放砂鍋中，并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。
作用：溫中補(bǔ)虛，益氣攝血;適用于氣虛所致月經(jīng)量多，色淡質(zhì)虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質(zhì)淡，脈弱無力。
2.羊脖子燉黃芪
食材：羯羊脖子1個(gè)，黃芪飲片60克，姜蔥香料適量
做法：將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸，去掉表層的油沫后再煮半小時(shí)時(shí)間，然后將黃芪飲片用紗布包好，放入鍋內(nèi)同煮，等到差不多快熟的時(shí)候再放入姜、蔥、香料。
作用：羊脖子燉黃芪有補(bǔ)氣補(bǔ)血、扶贏愈瘡功效。
女人月經(jīng)期失血過多正可以食用補(bǔ)血。
3.龍眼黑豆大棗飲
食材：龍眼肉15克，黑豆30克，大棗1枚
做法：把準(zhǔn)備好的黑豆用水煮熟后留取豆汁，然后將黑豆去除放入棗，等到棗熟的時(shí)候再放入龍眼肉微煮，成黑紅色藥飲。
作用：在月經(jīng)期間喝喝什么好的問題上，龍眼黑豆大棗飲絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇，龍眼本身就具有很好的補(bǔ)血功效，再加上同樣具有補(bǔ)血功效的大棗，在經(jīng)期飲用再適合不過了。
4.生姜燉烏雞
食材：鮮生姜、小烏雞、黃芪、人參、當(dāng)歸、紅棗
做法：把準(zhǔn)備好的鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底;小烏雞1只，去凈毛及內(nèi)臟，破開雞胸，平鋪鍋中，加水適量，快熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的人參、當(dāng)歸、黃芪等中藥材。
作用：烏雞對(duì)女性比較有幫助，但生完孩子的經(jīng)常喝乳鴿湯，也是大補(bǔ)的。
處于經(jīng)期的女性同樣也可以喝生姜燉烏雞，但同時(shí)要注意輪流換著喝。
5.烏雞白鳳湯
食材：烏雞、蔥姜鹽、枸杞、雞精
做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，然后再放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
作用：烏雞白鳳湯鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)血益氣效果好，具有較高的藥用價(jià)值，是經(jīng)期失血過多女人的首選。
6、烏骨雞湯
組成：烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各9克。
用法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合，放砂鍋內(nèi)煮熟，去藥渣，加入調(diào)味品后食肉喝湯，分2—3次服完。
月經(jīng)前每天l劑，連服3—5次。
作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血;適用于氣血不足而致月經(jīng)過少，經(jīng)色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質(zhì)淡紅，脈細(xì)。
7.烏雞天麻湯
食材：烏雞，輔料是天麻，姜、鹽
做法：將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，然后再放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
作用：烏雞天麻湯極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在我國(guó)民間是效果不錯(cuò)的滋補(bǔ)補(bǔ)血秘方。
天麻的作用非常明顯，具有治療頭暈?zāi)垦�、中風(fēng)偏癱的作用。
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