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生物化學教學中培養(yǎng)學生的探究能力論文
摘要：生物化學是利用化學的理論和方法研究生物的一門科學。它不僅研究生物的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、作用和變化（物質(zhì)代謝），還要研究能量變化（能量代謝），乃至信息變化。旨在探索生長、發(fā)育、遺傳、學習、記憶與思維等復雜生命現(xiàn)象的本質(zhì)，以期改造自然、改善自己、增強生命力、造福于子孫萬代。因此，新時期生物化學在學生能力培養(yǎng)方面應該向著專業(yè)化、深入化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展，必須提高他們的實際探究能力。只有這樣才能滿足社會和企業(yè)對人才的需求，才能在自己的人生之路上實現(xiàn)理想。以生物化學專業(yè)教學為例，淺談如何在教學過程中培養(yǎng)學生的探究能力。
關(guān)鍵詞：生物化學；教學；探究能力；培養(yǎng)
中圖分類號：G712文獻標志碼：A文章編號：2096-0603（2015）20-0104-02
前言
生物化學屬于生命科目，是現(xiàn)代分子生物學學習的基礎(chǔ)課程。所以，其邏輯性和抽象性是非常強的，知識的應用性也是很強的。因此，教學的重點自然就要放在原理探索和問題探究上面，這是毋庸置疑的，也是教學中必須達到的效果。所以，要想在生物化學教學中提高學生的探究能力，就要從興趣激發(fā)、能力積累和經(jīng)驗總結(jié)三個方面入手，筆者圍繞主題進行以下詳細的介紹。
一、激發(fā)學生興趣，為探究能力提高提供可能
學習興趣是自主學習的基礎(chǔ)，也是探究性教學的基礎(chǔ)。學生只有在自愿、自主的學習氛圍下才能發(fā)揮自身潛力，提高自身能力，達到教學目的。因此，在教學中激發(fā)學生的學習興趣為探究能力的提高提供了基礎(chǔ)，教學手段中也要注意凸顯這一點。生物化學與生活聯(lián)系密切，是一門很容易吸引學生興趣的科目。因此，老師可以通過一些常見的現(xiàn)象，給學生設(shè)置問題，然后在教學過程中一步步地解決。如，在“維生素”一節(jié)的教學中，教師可以向?qū)W生提出這樣的問題:100多年前，遠洋航海的很多船員都得上了一種奇怪的病，多數(shù)人牙齦經(jīng)常出血，疲憊無力，有些人牙齦潰爛，出鼻血，嚴重者甚至出現(xiàn)發(fā)熱、痢疾、水腫甚至腸壞疽而導致死亡。這種病的誘因是什么呢，船員們?yōu)槭裁磿眠@種怪病呢？讓學生帶著問題思考、聽課，使學生對本課的學習產(chǎn)生好奇心，理解維生素C對人體健康的重要作用，進而引導學生自己探究更多類似的例子和問題。變被動式學習為主動，積極地在學習過程中發(fā)現(xiàn)和探究未知，更加有動力地學習和進步。另外，對于學生來說，專業(yè)性的操作是非常關(guān)鍵的，因此在興趣激發(fā)的過程中也不要忘了強調(diào)他們的專業(yè)性，這就要求教師在教學過程中要做到粗中有細、細中有精，讓學生大膽創(chuàng)新提出一些新的想法，秉著科學探究的態(tài)度，在生物化學的學習中不斷前行。
二、豐富教學手段，為探究能力提高提供途徑
激發(fā)起學生的學習興趣，接下來就是如何達到高效性的探究學習，這是整個探究性教學的關(guān)鍵，也是教學步驟中的關(guān)鍵一環(huán)。在探究性學習中，教學方法也有很多種，只要能夠體現(xiàn)學生的主體地位，發(fā)揮學生的自主學習能力就能達到探究性教學的目的。比如，鼓勵“先學后教”的學習方法，先讓學生對知識有所了解，然后能夠提出自己的問題，老師再進行詳細的講解，或者是直接讓學生在課堂上先“試講”一遍，老師的責任就是挑出學生的不足，還可以以小組合作的形式對某一個問題進行深入的探究。人多力量大，一個人不能夠考慮全面的問題，在小組討論中就會逐漸顯露出來。另外，實驗教學是生物化學教學的一個重要手段，也是代表性的探究性教學方式，例如，關(guān)于“酶的概念”的講解，老師除了讓學生思考之外，更要用一些有意思的實驗來證明或者是讓學生自己發(fā)現(xiàn)其中原理。淀粉遇碘變藍是常見的實驗，也是學生親自動手做過的一個實驗。在生物酶教學中，老師可以引導學生自己動手，在淀粉溶液中加入幾滴人的唾液，然后，滴加碘液時就不呈藍色了，這就是酶的分解作用，由此進一步引發(fā)學生的思考。這樣的學習和演練，極大地增加了學生的學習興趣，使學生領(lǐng)悟到更多的知識。鍛煉了學生的思維能力，是老師幫助學生實現(xiàn)探究性學習的重要途徑。實踐教學當然是探究性教學的關(guān)鍵，它需要充分調(diào)動學生的積極性，讓學生真正發(fā)揮自己的能力，把全部精神投入到探究性學習過程中。
三、生活化導入，為探究能力提高提供動力
不可否認，生物化學學科具有一定的邏輯性和抽象性，對于實踐經(jīng)驗較少的學生來講，理解上具有一定難度。然而，生物化學又是一門與生活息息相關(guān)的學科，只要教師充分發(fā)揮智慧去開啟這扇大門，根據(jù)教學實情精心地設(shè)計，那么，就會使這門學科大放異彩。如，教學過程中合理地應用生活性案例進行導入，從而有效激發(fā)學生自主探究的原動力，使以往的被動接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃铀魅≈R，最大化挖掘?qū)W生的學習熱情。例如，在“膽色素代謝”的教學中，教師可以將一個15歲黃疸患者的臨床癥狀案例引入教學，結(jié)合病例進行教學，讓學生以專業(yè)人士的身份融入病例的分析中，引導學生積極主動地探究，以膽色素代謝的相關(guān)知識探究發(fā)病的原因以及病理機理，從而使單調(diào)乏味的生物化學課堂生動活躍起來，有效吸引學生的注意力，提高學生的思維能力，讓教學活動更加具有趣味性和針對性，以利于學生的臨床實踐分析學習。筆者認為，生活化教學應該在生物化學教學上更為廣泛的應用，進而提高學生的學習效率。然而，傳統(tǒng)教學模式已經(jīng)根深蒂固，要改變陳舊觀念，我們需要付出更多的努力，實現(xiàn)學生探究能力的有效提高。
四、總結(jié)探究，為探究性能力的提高助力
問題探究結(jié)束之后，老師還要給學生總結(jié)的機會，具體可以分兩部分，一部分是知識總結(jié)，一部分是思維總結(jié)。知識性總結(jié)不需要強調(diào)，思維總結(jié)部分需要說明一二。其內(nèi)容必須包括本次探究過程的心得，自己在探究方面的思維優(yōu)勢以及思維劣勢，在此次探究過程中自己哪些能力得到了鍛煉，還有哪些有待提高。因此，對學生的課堂筆記的要求，除了在上課將內(nèi)容整理完整之外，還要附加上課下的思考。從老師的思維方式中得到的收獲，或者是從同學的交流中得到的啟發(fā)，又或者是反思自己的分析過程和實驗過程而得到的更深的理解。這些都是很寶貴的學習財富，學生需要記錄在自己的筆記上，或者是單獨的筆記本。然后定期進行整理，每一周都要給自己提一個要求，周末時進行總結(jié)，哪里做到了，哪里還有待進一步提高。老師可以做一下評價，給學生的目標和結(jié)果進行對比評價，給學生更加中肯的意見�！拔崛杖∥嵘怼�，只有經(jīng)過這樣高質(zhì)量的反思，才能讓每次探究過程都為自己的探究能力提升助力。在興趣激發(fā)的教學階段，需要注意的是不可以過度教學，一旦學生出現(xiàn)思維疲勞就要及時休息，可以通過聽音樂或者是生物化學小笑話等來活躍一下課堂的氛圍。否則容易出現(xiàn)過猶不及的現(xiàn)象，造成學生的對生物化學的厭惡心理，這樣就適得其反了�？傊�，渴望了解自然、了解生物化學是學生學習的動力，也是老師在教學時最本質(zhì)的理由。因此要注意在教學中展示生物化學的魅力，通過生活的相互聯(lián)系，讓學生發(fā)現(xiàn)求知的美好，發(fā)現(xiàn)探究的快樂。在玩耍和休息中亦能學習，凡事多問幾個為什么，以便有更多的啟發(fā)。所以，在生物化學教學中，要以探究為根本，從精神和內(nèi)容方面給予學生幫助，提供更多鍛煉的機會。相信在老師的指導下，學生探究能力的提高指日可待。
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